<材料>
黃豆一杯(電鍋量杯)
水10杯(電鍋量杯)
白砂糖4T
<做法>
1. 黃豆一杯浸泡過夜,約八小時。
2. 隔夜,黃豆取出洗淨後,放入電鍋內鍋內,加水10杯,用Bamix攪拌棒絞碎。
3. 放入電鍋內,外鍋加水1杯。按下開關。
4. 電鍋跳起後,放涼,過濾,加砂糖4T。
5. 搞定!
<注意事項>
1. 有點淡,下次考慮多加豆子,或是少加水。
2. 在鍋子上放根筷子,再蓋蓋子(就是讓蓋子無法緊緊蓋住),可防止沸騰時豆漿溢出。
<我說>
其實我在台灣沒有特別愛喝豆漿,本來我媽要讓我帶豆漿機過來,也因為困難清洗所以放棄。不過人就是這樣,當想喝的時候,喝不到正港臺灣味的豆漿總是特別惆悵。其實做豆漿很簡單,以後我要常常做。哈哈。