<材料>
豬肉片約450g
馬鈴薯 2-3顆 切塊狀
紅蘿蔔 2-3個 一樣切塊狀<- 不過我放的是美國很小條的 總之愛吃多少放多少啦
洋蔥 1-2顆 一樣切塊狀
米酒 1.5大匙
醬油 4大匙
Mirin 3大匙
細砂糖 1.5大匙
烹大師 酌量 =.= 我都隨意加啦
<作法>
1. 我使用不沾鍋將豬肉片先炒至六七分熟後加入洋蔥拌炒
2. 一路炒炒炒到洋蔥軟或是發出香味
3. 燉鍋中放入所有剩下的料(馬鈴薯+紅蘿蔔+調味料) 然後再加入豬肉片跟洋蔥
4. 加水稍微淹過所有的料 用小火開始燉 約20-30mins可收工
<注意事項>
1. 不想戴蛙鏡切洋蔥的話 放在水龍頭底下用流水邊沖邊洗 效果一樣
2. 加的水不需要完全淹過食材 煮了以後食材會變軟也會煮出水分
3. 沒有Mirin的話 味道稍微沒有那麼好 不過還是很好吃啦
<參考連結>
<我說>
這道料裡真的超好吃的
作法又簡單
我猜以後我大概會常常煮這道菜吧
呵呵
